Workshop / Proeverij Kaas uit Europa

In deze workshop pikt u van twaalf landen in Europa een kaasje mee. U proeft een assortiment van kazen uit verschillende windstreken van ons continent. Een smakelijke ontdekkingstocht.

 

U krijgt tekst en uitleg over:

  • Vetgehalte en etikettering
  • Appellation d’Origine Protégée / Controlée AOP/AOC
  • Melkbehandelingen en smaaksterkte
  • Gebruiksmogelijkheden
  • Soorten kaas
  • Welke korsten kun je eten of juist niet?
  • Combineren met wijn

Veel plezier met het ontdekken van de kaasvariaties uit Europa.

 

Terug naar Kaasproeverijen

 

Meer informatie…